很喜歡深圳衛(wèi)視的一檔節(jié)目《年代秀》，節(jié)目很是好看，趣味十足！每每看見(jiàn)曾經(jīng)那個(gè)年代的影像、圖片等等，都會(huì)勾起我最難忘的記憶。
當(dāng)我們開(kāi)始感慨連“青年節(jié)”都過(guò)不上，正準(zhǔn)備過(guò)“父親節(jié)”、“母親節(jié)”的時(shí)候，“六一兒童節(jié)”已經(jīng)成了遙遠(yuǎn)的回憶。當(dāng)我們的孩子沉醉在電腦游戲、卡通電視和兒童樂(lè)園的時(shí)候，不知他們是否能想象我們兒時(shí)的“英雄壯舉”。在轉(zhuǎn)瞬即逝的時(shí)光里，不滅的是童年真誠(chéng)美好的回憶，它們常常闖進(jìn)我們的夢(mèng)里，帶給我們溫暖。我們將這份溫暖傳遞給下一代，讓他們有更絢爛的童年。在這里，分享我們的童真游戲（見(jiàn)：《記憶的窗：1.寫(xiě)在六一前–獻(xiàn)給你，我，他—70后的朋友》）和曾經(jīng)的美味！將它們記下來(lái)，并和我們的孩子們一起分享。
游戲是孩童的天性，而零食也是孩童的最愛(ài)！沒(méi)有哪一個(gè)小孩子小的時(shí)候不吃零食的。只是在我們童年的那個(gè)年代里實(shí)在是沒(méi)有什么可吃的東西；小河溝里摸魚(yú)，大樹(shù)上掏鳥(niǎo)窩，包括麻雀這些東西我都吃過(guò)；甚至那時(shí)聽(tīng)大一點(diǎn)的孩子說(shuō)蜻蜓去掉翅膀和尾巴也可以吃，我居然就吃過(guò)烤過(guò)的蜻蜓肉。只是滋味現(xiàn)在早已給忘記了……
前些日子，在小區(qū)的門口居然看見(jiàn)曾在記憶里消失了許多年的—爆米花。便停了下來(lái)，一直站在師傅旁邊靜靜地看著；熟悉的小爐子、葫蘆形的鐵罐子，熟悉的手法，熟悉的一聲”巨響“，熟悉的爆米花的香味……
一切都是那么的熟悉，仿佛曾經(jīng)就近在咫尺……
曾經(jīng)有這么一個(gè)笑話：當(dāng)年美國(guó)跟中國(guó)建交時(shí)，美國(guó)總統(tǒng)訪華，看見(jiàn)馬路邊的爆米花爐子，很是好奇，于是問(wèn)翻譯這是什么東西。翻譯一下子找不到準(zhǔn)確的英語(yǔ)詞匯，就趕緊應(yīng)付的說(shuō)這是“糧食擴(kuò)大器”，美國(guó)佬大為震驚，說(shuō)，難怪中國(guó)八億多人口都不怕缺少糧食，原來(lái)深藏著這種神奇的機(jī)器啊。 雖然是個(gè)笑話，但是爆米花在我們這一代人心中已經(jīng)印下了深深的烙印。
多少年了，沒(méi)有再見(jiàn)過(guò)這樣的方法；多少年了，沒(méi)有聞到那曾經(jīng)的爆米花香了；多少年來(lái)，沒(méi)有捂住耳朵去看啟鍋的一剎那……
記得小時(shí)候，只要看見(jiàn)爆米花的來(lái)了，就吵著鬧著要媽媽去拿玉米或大米；尤其是過(guò)節(jié)的時(shí)候，就會(huì)有師傅挑著擔(dān)子來(lái)連隊(duì)；擺開(kāi)后，孩子們，立馬就圍了上來(lái)；好奇地看著師傅給小爐子生活，然后往那個(gè)葫蘆形的鐵罐里裝玉米粒或大米；記得那個(gè)時(shí)候砂糖少，師傅會(huì)往根據(jù)個(gè)人的口味加糖精；完畢后，師傅就會(huì)一手轉(zhuǎn)動(dòng)小鼓風(fēng)機(jī)，一手轉(zhuǎn)動(dòng)鐵罐……等到鐵罐上的壓力表到了一定的壓力后，就說(shuō)明里面的玉米粒已經(jīng)”開(kāi)花“了；然后師傅就會(huì)把鐵罐從小架子上取下來(lái)，放置在長(zhǎng)長(zhǎng)用布縫制的口袋的口子里，一腳用力踩下去。“嘭”的一聲悶響，一團(tuán)白色煙霧迅速騰起，雪白微黃的爆米花噴涌而出，一股馨香在空氣中彌漫開(kāi)來(lái)……
那個(gè)年代的那個(gè)時(shí)候，我就特別喜歡吃爆米花。那個(gè)時(shí)候也吃不到什么小食品，能夠吃上一頓爆米花就成了那時(shí)我的最大的快樂(lè)。每次連隊(duì)里來(lái)爆米花的人，我都要拉著媽媽，背一小口袋玉米，盼著快些輪到我，而爆米花的師傅搖鍋的時(shí)候，我就乖乖地蹲在一邊，望著鍋底下的火苗出神。而輪到我的時(shí)候，我就會(huì)特別地興奮，尤其是師傅踩鍋的一霎那，我又興奮又激動(dòng)有害怕，總會(huì)跑得遠(yuǎn)遠(yuǎn)的，把耳朵捂上，瞇著眼睛，想等待宣判槍斃一樣直到那一聲響過(guò)，蒸汽散出來(lái)的時(shí)候，再以沖刺的速度返回去，抓一小把爆米花出來(lái)，全都放到嘴里，又香又甜的爆米花在嘴里咔咔得嚼著，那一刻，仿佛就是自己最幸福的時(shí)刻……
童年的往事漸遠(yuǎn)了，城市的發(fā)展、生活水平的提高，讓傳統(tǒng)的爆米花工藝漸漸地淡出了人們的視線。如今即便是再有一個(gè)挑著擔(dān)子的漢子在小區(qū)中吆喝，也許他能招來(lái)一群好奇心重的孩子，但卻不可能擁有曾經(jīng)的那種好生意。因?yàn)槎际欣锏娜嗽诤跛莻€(gè)黑乎乎的布袋是不是衛(wèi)生，在乎他那個(gè)加入糖精的米花是不是對(duì)身體有危害，在乎著那個(gè)鉛制的鐵罐……
如今，爆米花在都市里的大街小巷都可買到，家庭里用特殊的炒鍋一樣能制作出，吃著這種干凈而又衛(wèi)生的食品時(shí)，心里卻再也沒(méi)有了少時(shí)那種期盼與快樂(lè)的心情。那種曾經(jīng)的容易滿足感和簡(jiǎn)單的快樂(lè)感早不知什么時(shí)候在忙碌的生浩里丟失了。偶爾聞著商店里購(gòu)回的爆米花，那一粒粒潔白香脆的米花，濃郁的米花香常能令人懷想起往事，芬香著陳年的舊夢(mèng)……
隨著時(shí)間的變遷，這個(gè)行業(yè)我想在不久的將來(lái)，就會(huì)從人們的視線中徹底消失。而這種原汁原味的行當(dāng)，留給我們的只能是一種回憶…..
童年，和我已經(jīng)相距好遠(yuǎn)了；但是和童年有關(guān)的一些生活景物卻依然存留在內(nèi)心的最深處。我相信在童年時(shí)代每一個(gè)小孩子都比較愛(ài)吃”零嘴”，那個(gè)時(shí)期的我也不例外。只是以前，我們吃的“零嘴”能有多少呢？而現(xiàn)在，小孩吃的一些食品是那樣的花樣百出、琳瑯滿目。
如今，城市里也有賣爆米花，但都是擺在超市里，卻又都是包裝的華麗無(wú)比；可是卻怎么都不能提起我的食欲了。似乎一切都已遠(yuǎn)去，爆米花在現(xiàn)代化的流水線上制作成了一包又一包的鼓鼓囊囊的“珍品”，可卻如何都抵不過(guò)我童年記憶中的爆米花所帶給我的簡(jiǎn)單純樸的快樂(lè)了。
那首羅大佑的《童年》：“池塘邊的榕樹(shù)下，知了在聲聲的叫著夏天……”依然會(huì)在耳邊時(shí)常響起。童年是什么？是樹(shù)上的蟬，是水中的娃，是玩伴的口哨，是伙伴的迷藏……總之，童年是難忘、純真的歲月。每每聽(tīng)著這首歌謠熟悉的旋律，小時(shí)候的各種記憶都回浮現(xiàn)眼前。一年一度的六一兒童節(jié)到了，70后的我們都已經(jīng)為人父母，當(dāng)我們?yōu)楹⒆訙?zhǔn)備這個(gè)節(jié)日的時(shí)候，又會(huì)讓多少人想起自己的童年？在這個(gè)物質(zhì)滿天飛的時(shí)代，各種兒童用品應(yīng)有盡有，零食更是多得不得了?？墒俏覀冃r(shí)候的零食幾乎是少的可憐，那些讓我們念念不忘的零食啊，懷念那些每天揣著幾毛錢在小賣部外面挑選零食的日子。你還回憶的起來(lái)嗎？
正如安妮寶貝說(shuō)的，人所習(xí)慣并帶有感情的食物，總是小時(shí)候吃過(guò)的東西。
一首《童年》、一部《那些年，我們一起追的女孩》勾起了我們的回憶。那么，曾經(jīng)你最愛(ài)的零食是什么？哪些是你最愛(ài)，但后來(lái)默默消失的零食呢？每每回憶起來(lái)還能讓你口水直流…..
“六一兒童節(jié)”已經(jīng)到來(lái)，這一天對(duì)于孩子來(lái)說(shuō)簡(jiǎn)直是童年的“精華”，所以也過(guò)得異常“隆重”。學(xué)校會(huì)搞大型的游戲或活動(dòng)、家長(zhǎng)會(huì)送禮物、陪孩子游玩等等……如此多彩和豐富，雖遠(yuǎn)比70后過(guò)的兒童節(jié)要精彩得多，但在70后“嚴(yán)重最美”的兒童節(jié)，只有那逝去的記憶中留下的溫馨——暖暖的陽(yáng)光、甜甜零食、簡(jiǎn)單的玩偶…….
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